今回もふんわりさっぱりノーマルホットケーキ

今日のホットケーキ

• 薄力粉100g
• 砂糖30g
• ベーキングパウダー6g（小さじ2）
• 牛乳80cc
• 卵1個
• バニラオイル10滴くらい
• 塩ひとつまみ

今日の気分はノーマルなふわふわなホットケーキですな。

それでどうだった

• 食感はふわふわとさっぱり
• 木目はごくごくノーマル
• 厚みは約25mm

ノーマルなホットケーキ。

今回は卵を溶くとき、いつも以上にホイップして泡立ててみた。

それほどの泡立ちはないが、少しメレンゲっぽくなった所で粉類とまぜた。

しかしながら、焼き上がりの膨らみ加減に変化はない。

でも、ふんわりさっぱりのノーマルホットケーキが出来た。