暑い夏は何もする気になれないのは言い訳か？

今日のホットケーキ

• 薄力粉100g
• 砂糖20g
• ベーキングパウダー6g（小さじ2）
• 牛乳100cc
• ポッカレモン10cc（小さじ2）
• 卵1個
• 塩ひとつまみ
• バニラオイル　適量

それでどうだった

• 食感は固めのしっとり
• 木目は粗め
• 厚みは約23mm

今日のホットケーキは牛乳をリコッタチーズ化したホットケーキです。

今日、作ったホットケーキを食べていて、ホットケーキミックスの味がなんだか懐かしくなってきました。

あのふわふわな食感はなかなかです。

小麦粉が切れたこともあり、今度はミックス粉も一緒に買ってこようかな。

ここのところ暑くて何をするにも気力が湧きません。

更新が滞り気味なのはそう言った理由もあります。

ただの言い訳です。

あ〜、暑い。