今年、最後のホットケーキ

今日のホットケーキ

• ホットケーキミックス150g
• 牛乳100ccぐらい
• 卵1個

それでどうだった

• 食感はパサパサ
• 木目は荒め
• 厚みは約22mm

今年最後のホットケーキは、シンプルなハチミツとバターのホットケーキである。

いろいろなホットケーキを試行錯誤（？）しながら作ってきたが、今の時点でこのホットケーキが自分にはベストなホットケーキだ。

考えるに、一番最初にこの組み合わせを考えた人は大したものだ。

このホットケーキを毎日食べると多分飽きてくるが、週一か週二のペースで食べるぐらいなら丁度な味付けなのである。

ヨーグルトを使ったり、チーズを使ったり、トッピングを考えたり、いかにふわふわにするとか、いかに厚くするとか・・・。

いろいろとアレンジを試してみるが、結局は「このホットケーキに始まり、このホットケーキに帰る」そんな味ではなかろうか。