イメージするのは簡単、けど実現は難しい。ホットケーキのことですけど・・・。

今日のホットケーキ

• 薄力粉100g
• 砂糖20g
• ベーキングパウダー6g（小さじ2）
• 牛乳100cc
• ポッカレモン10cc（小さじ2）
• 卵1個

それでどうだった

• 食感は固めのしっとり
• 木目は粗め
• 厚みは約20mm

今日、久しぶりにリコッタチーズホットケーキを焼いたのですが、なんだか失敗したようです。

卵白をメレンゲ化して、割とふわふわな生地が出来たのですが、焼き上がりも食べた感じも重たいホットケーキになってしまいました。

おまけに塩を入れ忘れたし。

ちょっとどこかのお店で、見本になるようなホットケーキを食べてみないと自分の作ったホットケーキが美味しいかどうかわからなくなってきました。

勝手なイメージとしてはふわふわでありながらパサパサではない。

しっとりしても重たい感じ（べったり）ではない。

粉類の分量なのか、材料の混ぜ方なのか、焼き方焼き加減なのか、それらすべてなのか、それともただちょっと理想が高いのか。

この夏は、ポケモンGOを一生懸命やりました、もちろん今でもやっています、level20ですからまだまだです。

ポケモンすべてとは言わないけどある程度は集めたいです。

だから、ゲットしてないポケモンの影が現れたりすると心躍ります、でもゲットできなかった時はとても残念です。

昨日はカモネギを見かけました、でも見つけることは出来ませんでした。

つい先日は、GEOの駐車場でカビゴンを捕まえました、とても嬉しかったので相棒にして連れ回しています。

でも中年のおっさんですから、人目を気にして遠慮がちに日が暮れてから歩き回っています、地元で堂々とプレイするのはちょっと恥ずかしいのです。

歩き回っていてなんとなく思うのですが、平日なら夜間よりも昼間、平日より休日に未収集のポケモン（影ですけど）が多く出てくるような気がします。

だから、人目を気にするおっさんにはハードルは高いです。

それにおっさんですから、疲れてくるとあまり歩けません。

でもおっさんですから、継続には自信あります。

その割に、ブログの更新は滞ってますが・・・。

人生下り坂、お先真っ暗のおっさんですが、興味あるものにはまだまだ行きますよ。